Hàng ngày, chúng ta tiếp xúc với vô vàn loại thực phẩm. Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, liệu những gì chúng ta ăn có thực sự an toàn? Những con số về các vụ ngộ độc thực phẩm, những thông tin về thực phẩm chứa hóa chất độc hại, hay những hình ảnh về quy trình sản xuất mất vệ sinh được đăng tải trên truyền thông có lẽ không còn xa lạ. Thực phẩm bẩn đang âm thầm len lỏi vào bữa ăn của nhiều gia đình, gây ra những hệ lụy khôn lường.
Thực phẩm bẩn là những loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, có thể chứa các tác nhân gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Các dạng thực phẩm bẩn phổ biến gồm:
- Nhiễm vi sinh vật: Vi khuẩn (E.coli, Salmonella…), virus, ký sinh trùng do quy trình chế biến, bảo quản không đảm bảo.
- Nhiễm hóa chất độc hại: Tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, kháng sinh vượt ngưỡng; hóa chất phụ gia cấm sử dụng hoặc dùng quá liều lượng (phẩm màu công nghiệp, hàn the...).
- Thực phẩm ôi thiu, biến chất: Hết hạn sử dụng, bị mốc, thối rữa.
- Thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ: Không có nhãn mác, hoặc nhãn mác giả.
- Thực phẩm bị nhiễm bẩn vật lý: Lẫn tạp chất như đất cát, mảnh kim loại, tóc...
Thực phẩm bẩn gây ra nhiều tác hại khôn lường.
Đối với sức khỏe cá nhân:
Bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình khỏi thực phẩm bẩn không phải là việc quá khó khăn nếu chúng ta có đủ kiến thức và ý thức. Vậy nên, sáng ngày 07/02/2025, Liên đội trường Tiểu học Đằng Lâm tổ chức sinh hoạt chuyên đề “Phòng chống thực phẩm bẩn và các chất nguy hiểm” nhằm giúp học sinh hiểu rõ hơn về thực phẩm bẩn, tác hại của nó, cách nhận biết và quan trọng nhất là những biện pháp phòng chống hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cho chính mình, gia đình và cộng đồng.
Dưới dây là một số hình ảnh: